Un indicateur qui décrit la quantité d’énergie libérée lors de la combustion d’une certaine quantité de matériau, généralement exprimée en kJ/kg ou kcal/g
Aide à évaluer la valeur énergétique des combustibles ou des produits alimentaires.
Important pour évaluer l’efficacité énergétique et la pollution environnementale.
Dans l’analyse des produits alimentaires
Dans l’industrie des combustibles et de l’énergie
Dans les études environnementales
